蒜蓉翠肉瓜炒豬頸肉+白灼蝦

自己公事繁忙日日都好夜收工，搞到大鼠都無啖好食，於心有愧呀…...今日就煮返餐，清一清呢個月俾外賣塞滿既腸胃


蒜蓉翠肉瓜炒豬頸肉

翠肉瓜＿＿＿1條
豬頸肉＿＿＿1塊(~$10)
蒜蓉＿＿＿＿1tbsp

1）豬頸肉切片，用雞粉、豉油、糖、生粉、蠔油略醃
2）翠肉瓜切件，蒜頭切碎
3）大火先炒豬頸肉至8成熟，加蒜蓉略炒，再加翠肉瓜炒熟，完成

白灼蝦

蝦＿＿＿1斤

1）蝦洗淨
2）煲一煲滾水，加少少油，加蝦，加蓋滾3分鐘，蝦熟即成