港燈 - 聖誕果子蛋糕

睇個名完全唔知係咩黎，好奇報黎玩下啦~
11月已經要整定聖誕食既蛋糕，要等成個月，原來仲有個故事~

個故事係，依家擺酒好興既回禮禮物，就係源於呢個餅；以前西方人結婚，會即場整呢個餅，跟住分好一份份，送俾賓客做禮物。
賓客喺party飲飽食醉哂啦，果件蛋糕仔拎到返屋企就放埋一二邊，過咗成個月之後，咦，佢地仲未離婚喎(!)係喎!!仲有件蛋糕喎!拎返出黎食，啊~果然好sweet呀~~(^_^;)

聽完故事就開始整餅啦~
材料：

1）牛油加黑糖打至滑身，加蛋，拌勻

2）加麵粉拌勻

3）加碎果仁、浸咗酒既乾果拌勻

4）倒入錫紙兜，入爐焗50mins

出爐攤凍，倒拔蘭地喺面
跟住就可以放埋一二邊，一個月後就切開細細件咁食啦~~