乾雲耳fm阿信屋，一大包買返黎，轉落密實袋，細細包易收埋好多
煙鴨胸fm大昌
1）翠玉瓜、煙鴨胸切件，雲耳凍水浸發撕細件
2）先略煎煙鴨胸，加雲耳兜炒，再落翠肉瓜
3）煙鴨胸已有咸味，所以只加1/2tsp雞粉調味，繼續兜炒至熟
蒸魚
魚腔一定要洗乾淨，一滴血都唔可以留，如果唔係會好腥，我經常被大鼠恥笑我洗太耐，洗到條海魚就黎變淡水魚→_→
我蒸魚都會用Panasonic "Steam Grill Microwave Oven"蒸汽燒烤微波爐，簡單方便唔使睇火，廚房又唔使咁熱。
塞幾片薑入魚腔，放幾片喺面，入爐用蒸魚function (微波+蒸汽)，揀200g，10分鐘左右搞掂，蒸好放蔥絲喺面，燒熱2tbsp油淋上去，加蒸魚豉油，開飯!!
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