2015年4月5日 星期日

海鮮打邊爐

我好鍾意食海鮮,又好鍾意打邊爐,就一次實現哂兩個願望啦~


本地龍蝦仔超生猛超鮮甜!!啖啖肉架~~放入煲時記得小心用撈喱同筷子大力㩒實,直到轉哂色,如果唔係隻龍蝦仔一掙扎,條尾一撥,d熱湯就飛哂去你度架啦,危險呀...
至於沙插,大就大勒,但用黎打邊爐有d腥,都係留返黎蒜蓉蒸啦...
螄蚶,桶蠔,龍躉,桂花蚌~
仲有唔少得三昌手切牛頸,超好味!!

p.s.用lock&lock 30cm黎打邊爐,唔黐底,仲好易洗,成圈漬一洗乾淨哂,yeah~

左上:之前學鬼嫁用酒+辣椒粒浸花甲,果然狂嘔水!!

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