早前淘寶順手淘咗個waffle矽膠模返黎,終於得閒試下整~
材料(4件份):
低筋麵粉___80g
糖______30g
泡打粉____1/4tsp
無鹽牛油___50g
牛奶_____100ml
雞蛋_____2隻
1)無鹽牛油加糖放入大碗,熱水座溶牛油
2)加入雞蛋攪勻,加入牛奶攪勻
3)加入已過篩低粉及泡打粉,攪勻至光滑無粉粒
4)靜置15分鐘
5)預熱焗爐160°C,倒粉漿入模,入爐焗15分鐘
6)出爐放涼食得~加煉奶、榛子醬~好味~
☆可用75g低粉+5g綠茶粉/無糖可可粉,做其他口味
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