蟲草花蒸雞煲仔飯 - lock & lock 煲

材料同煮都超級簡單方便，最啱放工整~
餸連飯一煲過，原汁原味仲洗少隻碟:-P

食譜參考鬼嫁《蟲草花蒸滑雞@LC無水蒸》

材料：
連骨雞肶肉＿＿500g
蟲草花＿＿＿＿~2tbsp
米＿＿＿＿＿＿1嘜

醃料：
豉油＿＿＿＿＿2tsp
蠔油＿＿＿＿＿2tsp
紹興酒＿＿＿＿2tsp
生粉＿＿＿＿＿1/2tsp
胡椒粉＿＿＿＿少許

1）蟲草花浸軟；雞肶件洗淨抹乾

2）雞肶件放入保鮮袋，加醃料醃起碼15mins

3）洗好米，放入煲(lock & lock 18cm)，加水，大約浸過米面0.5cm，要比平時略少水，因為會有雞汁加落去 (唔知落幾多水，就倒落電飯煲量，量好再倒返落煲~:-D)

4）中大火煲至水滾，轉中細火，略收水就加雞件、蟲草花、醃料，加蓋細火煲25mins，熄火焗5mins

5）開蓋食得~(想要飯焦底就細火煲多3mins)

睇見都開心~

最尾無加火3mins都有少少飯焦~

另一煲係同樣方便快靚正既莧菜滾豬膶湯~

最開心係唔使刮唔使浸都一粒飯都無黐煲~乾乾淨淨~洗碗少好多功夫~