港燈 - 燒烤牛肋排 Short Ribs

終於等到升級西菜開學啦~~今次有牛羊豬同埋甜品，正呀！
第一堂先黎"燒烤牛肋排"，自己整埋個BBQ醬，簡單快趣又好味~
不過我唔係咁接受到太生(鮮紅色)，之後略煎一煎就啱哂啦

材料：

見到咁大件牛已經夠哂開心^_^

1）牛肋排解凍洗淨抹乾，醃3個鐘

2）準備BBQ醬，炒香紅洋蔥同蒜蓉，加入調味料煮好

3）焗盤鋪錫紙，牛肋排入爐200°C焗10mins

4）淋BBQ醬再焗10mins

5）淋蜜糖再焗5mins

6）仲有甜薯沙律呀~

7）完成~

試食陣\(^o^)/