湯種朱古力包

唔好俾佢停!!再黎湯種朱古力包!!!
今次整咗成4個鐘，好努力去搓好d個麵糰
效果真係有好咗呀~~雖然隻手好酸痛......

材料用牛油軟包差唔多，加可可粉，原食譜份量太多，食到懵，所以我只用50%

1）除牛油外，將所有材料撈勻

2）倒落工作枱，用手搓至成糰
3）加入牛油搓至麵糰能拉出薄膜
4）放入已抹油既大盆，包保鮮紙，第一次發酵約45mins至2倍大

5）用手指戳一下，如果個窿只輕微收縮即係發酵完成~

6）倒麵糰落工作枱，用手壓扁麵糰排氣
7）分成2等份，逐份滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10mins

8）逐個小麵糰擀長，均勻鋪上朱古力釘，捲起，收口壓底，放上已舖牛油紙既焗盤，包保鮮紙，再發酵~45mins

10）掃上蛋液，劃8刀

11）預熱焗爐180°C，焗15mins
12）出爐攤凍食得!!

好靚好好味呀~!!( ´▽` )ﾉ