港燈 - 澳門葡式紅豆豬手

睇個名用紅豆好似好奇怪，查實係紅腰豆黎既~
個汁好好味！老師仲專登煲埋飯俾我地試食~

牛油果蟹柳沙律

用早兩日食剩既半斤唐生菜同半條青瓜，加d材料簡簡單單又食一餐~

港燈 - 特濃黑武士餅

下半場：特濃黑武士餅 Dake Marquis Cake

傳統法國甜品，好靚既蛋糕，竟然咁易整~!!但糖分真係好驚人，同麵粉1:1呀!!⊙_⊙

港燈 - Scone

今日連續上兩堂~
上半場：Scone

材料簡單又易整，前後半個鐘多少少就搞掂!!朝早整黎做早餐都無問題呀~!

超簡單♡大蝦沙律

日日都熱辣辣，無胃口更唔想煮，今晚食沙律爽一爽~!

港燈 - 蒜香骨

又到烹飪堂時間~!~
蒜香骨~!~

金銀蒜蒸龍躉

平時龍躉買黎打邊爐，今次用金銀蒜蒸

雖然魚檔叔叔已經幫我劈開一塊塊，不過始終有d太大塊，返黎要再切細件，為免發生流血事件，我都係用骨剪安全地咁剪開XD~

冬菇肉碎湯銀針粉

忽然好想食銀針粉，但係附近又無小食店有得賣，咁就自己煮啦~好在仲有街市~

芝士煙肉吐司 - 失敗了~

見到書入面個"火腿起士吐司"好吸引，今次就整個"煙肉芝士吐司"啦~

不過買唔到芝士碎，得包漢堡車打芝士片，又無大吐司模，得3個細模(^_^;)

搓麵糰步驟~

搓麵糰係整麵包既第1步，雖然依家有麵包機同廚師機幫手，但親手去搓個過程可以好專注，係個放空既好時光，搓成半個鐘好似好辛苦，其實唔好用死力去喪推，都唔係好攰架啫~

肉碎蒸豆腐

呢個肉碎蒸豆腐係我既comfort food，肉碎要夠咸，配布包豆腐，送飯一流！

湯種熱狗包

用高筋粉+低筋粉+湯種，做出外脆內軟好味道~
中間切開，鍾意加咩餡就咩餡~牛油、腸仔、沙律、火腿~正~!

久違了的3餸1湯~

好耐無煲湯煮飯啦~
本來只係諗住整牛仔骨同炒個菜，難得大鼠開聲話想食蝦，點都要買返黎啦~

湯種腸仔包~

停咗幾日既麵包工廠復工啦~

醒起雪櫃有包腸仔，一於整腸仔包~!!

西蘭花炒豬頸肉

最近太太太忙，日日食茶餐廳，好耐無屋企飯食/_\
今日終於可以早返少少收工，返歸快炒個餸~