芝士煙肉吐司 - 失敗了~

見到書入面個"火腿起士吐司"好吸引，今次就整個"煙肉芝士吐司"啦~

不過買唔到芝士碎，得包漢堡車打芝士片，又無大吐司模，得3個細模(^_^;)


1）麵糰搓好分割鬆弛後，拍扁排氣，擀成長形，反轉，面舖芝士碎同煙肉碎

2）捲起，切半，放入吐司模第二次發酵40mins

3）面加美乃滋同pizza芝士碎，入爐180°C焗35mins

結果，燶哂......

雖然係咁，但其實個心都係好軟熟架~

檢討：
芝士片放面係好易燶既，用黎夾好勒；
面唔搽蛋液焗出黎偏白，無咁金黃，亦因此俾佢呃咗以為未焗好，無提早出爐；
爐緊果時，美乃滋陣味酸到呢.....無下次；
好似加得太多芝士同煙肉喺中間，無咩麵包食咁，下次份量可以減半，唔係會太膩；

雖然失敗咗，但無咗既只係少少麵粉啫，唔係咩大件事，反而學到更多，最緊要唔好怕失敗，繼續努力加油！
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