港燈 - 澳門葡式紅豆豬手

睇個名用紅豆好似好奇怪，查實係紅腰豆黎既~
個汁好好味！老師仲專登煲埋飯俾我地試食~

港燈真係癲癲地，烹飪班整4人份量，每人有800g新鮮豬手，加埋其他材料連汁，一大盒捧返屋企~抵哂~!!

整呢個餸一d都唔難，4個步驟搞掂，只係材料比較多少少

1）新鮮豬手粒，凍水落煲，慢慢煲滾，再煲多15mins，沖淨，抆毛
2）平底鑊爆香豬手，加配菜，兜炒一下
3）加茄羔、雞湯煮35mins至收汁

4）加豆煮5mins，加鹽、胡椒粉調味

上碟食得!!配白飯、麵包一流~!~

呢個係老師煮既，加咗牛油豆butter bean，好好味呀~

每人一碟試味，個汁太好味要添多d撈哂d飯，未落堂都食飽啦:-P