港燈 - 特濃黑武士餅

下半場：特濃黑武士餅 Dake Marquis Cake

傳統法國甜品，好靚既蛋糕，竟然咁易整~!!但糖分真係好驚人，同麵粉1:1呀!!⊙_⊙


好鍾意材料預備得咁整整齊齊

分蛋法打好麵糊，加咗杏仁碎~正~

倒落長方形焗盤，180°C焗15mins

以下落黎唔得閒影相，俾d想像力啦:-P
焗既時候預備朱古力漿做餡+面
蛋糕出爐攤凍
用免調溫朱古力做圍邊裝飾
蛋糕對半切開重疊，中間加朱古力漿餡，4邊對齊切平，4邊上朱古力漿，最後上面漿，可以做波浪面，唔使抹平滑
4邊加圍邊朱古力，裝飾面
完成(^_^;)

啱啱做起果時朱古力漿好滑，件cake好似brownie咁，4個鐘之後朱古力漿就硬返，雖然各有各好食，但我比較鍾意軟滑版，下次有機會整個黎即食先~

(好味還好味，又多糖又多朱古力，我係切開入盒放雪櫃，一日只係敢食細細件咋:-P)